Los misterios de la taberna Kamogawa de Hisashi Kashiwai
Por Yessika María Rengifo Castillo
¡El misterio! Sí, un misterio profundo nos envuelve. Cuanta más luz, más misterio.
Thomas Carlyle[1]
El siglo XXI no sólo se ha caracterizado por acudir a los bares en busca de historias. Existen escenarios como los restaurantes llenos de las delicias culinarias, pero con universos de los acontecimientos que abrigan o lastiman los días y las noches de sus personajes. En palabras de Jonathan Safran Foer:[2]
Una de las mayores oportunidades de vivir según nuestros valores, o traicionarlos, radica en la comida que servimos en nuestros platos. Y traicionaremos o viviremos de acuerdo con esos valores no sólo como individuos, sino como naciones.
Jonathan Safran Foer:[2]
Lo anterior indica que la comida es esencial en los hechos que determinan el actuar y el pensar de los seres humanos.
En esa línea de regresar a los espacios donde florecieron los sentimientos y los pensamientos, el escritor japonés Hisashi Kashiwai[3] narra la historia de Negare, un padre, y un ex detective, de Koishi, su hija, en compañía del gato Hirune, y la escondida taberna de Kioto, Kamogawa, sin dejar de lado los recuerdos de una madre fallecida.
Desde ese escenario, en un restaurante o taberna tan humilde como el Kamogawa, se encuentra uno de los mejores chefs de la ciudad, recordando que las maravillas están en los lugares impredecibles. En medio de la ternura esta pareja de dectetives de padre e hija logran el éxito de los comensales por su búsqueda incansable en comprender y explicar la esencia de los capítulos de sus vidas en compañía de los platos del ayer con sus seres queridos, partiendo desde el primer bocado hasta el final de la apetitosa comida.
Esto nos dice que la labor de esta pareja es dar sentido a las vidas de los comensales y los momentos del pasado con sus familias o amigos. O en palabras de Jorge Luis Borges:[4]
Cualquier destino, por largo y complicado que sea, consta en realidad de un solo momento: el momento en el que el hombre sabe para siempre quién es.
La invitación es a leer a Hisashi Kashiwai como uno de los nuevos autores que presenta un apetitoso libro con sucesos significativos de los japoneses para el mundo.
Referencia bibliográfica
Kashiwai, Hisashi. Los misterios de la taberna Kamogawa. Salamandra, 2023.
Cibergrafía
Imagen tomada de: https://www.penguinlibros.com/co/novela-negra-misterio-y-thriller/335383-libro-los-misterios-de-la-taberna-kamogawa-9788419346025
[1] Escritor e historiador británico, uno de los principales críticos de la Inglaterra de la reina Victoria. Introdujo en su país el idealismo alemán como base intelectual para un severo ataque al materialismo y al utilitarismo imperantes tras el triunfo de la Revolución Industrial (por ejemplo en Pasado y presente, de 1843, donde resalta el contraste entre el mundo moderno y una idealizada comunidad religiosa de la Edad Media).
[2] Es un escritor estadounidense de origen judío.
[3] Odontólogo y escritor japonés. A lo largo de su trayectoria Kashiwai ha escrito numerosos libros sobre Kioto. Asimismo, ha colaborado en programas de televisión y revistas. Los misterios de la taberna Kamogawa, su debut literario que fue traducido en más de veinte países, cosechó tanto éxito que se convirtió en la primera entrega de una serie de ocho novelas. Además, obtuvo una adaptación televisiva de la mano de NHK TV.
[4] Fue un poeta, ensayista y escritor argentino, una de las máximas figuras de la literatura mundial.
